1.โครงการ ฝึกหุงข้าวให้นุ่มปริมาณพอดี ไม่มีเหลือทิ้ง train to cook the adequate and appetizing rice will no waste
2.ชื่อหน่วยงาน ศูนย์ฟื้นฟูสมรรถภาพราชานุกูล (บางพูน )
3.ปีที่ดำเนินการ 2559
4.คำสำคัญ ฝึกหุงข้าวให้นุ่ม ปริมาณพอดี
5. เป้าหมาย ฝึกสอนบุคคลบกพร่องทางสติปัญญาวัยทำงานในการหุงข้าว ให้ได้ข้าวที่นุ่ม น่ารับประทาน ไม่แข็งไม่แฉะ ปริมาณเพียงพอ ไม่มี เหลือทิ้ง มีมาตรฐานในการสอนบุคคลบกพร่องทางสติปัญญาหุงข้าว
6. ปัญหาและสาเหตุ
เป้าหมายหลัก
- เพื่อให้บุคคลบกพร่องทางสติปัญญาวัยทำงานสามารถช่วยกิจกรรมการหุงข้าวได้
- ในปัจจุบันบุคคลเหล่านี้ยังหุงข้าวได้ไม่ดี
- และหน่วยงานยังไม่มีมาตรฐานในการสอนบุคคลเหล่านี้หุงข้าว
- ส่งผลกระทบคือหลายครั้งต้องทานข้าวแข็ง บางครั้งทานแฉะ ข้าวเหลือรับประทานไม่หมดเกิดการสูญเสียทรัพยากร
- สาเหตุจากผู้สอนๆไม่เหมือนกัน ไม่มีมาตรฐานในการสอน
- การกะปริมาณข้าว ยังกะไม่ถูก บางครั้งเหลือมาก
- บางครั้งข้าวแข็งเด็กทานไม่หมด ต้องเหลือทิ้ง
- เช่นเดียวกันบางครั้งข้าวแฉะ ก็ทานไม่หมดต้องทิ้ง
- ถ้วยตวง ตวงได้ไม่เท่ากัน
- ปริมาณน้ำที่ต้องท่วมข้าวก่อนหุง ท่วมไม่เท่ากัน
.....ดาวน์โหลดข้อมูลฉบับเต็ม.....
